CSA Boerderij

Maickel Bostyn werd al heel jong door de moestuinmicrobe gebeten en die heeft hem niet meer losgelaten.

Als kok merkte Maickel hoe moeilijk het was om aan verse en lekkere producten te geraken. Hij begon dus zelf te tuinieren en van het één kwam het ander. De vraag naar zijn verse, biologische producten werd zo groot dat hij besliste er professioneel mee aan de slag te gaan. Met zijn Groentenhof bezorgt hij nu al jaren verse producten rechtstreeks aan zijn klanten.

Het Groentenhof is een CSA-boerderij. CSA staat voor Community Supported Agriculture, vrij te vertalen als gemeenschapsboerderij. Dat betekent dat boer en klant geen vreemden zijn voor elkaar. De klanten betalen één keer per jaar hun lidgeld en dekken daarmee de productiekosten van de boerderij. In ruil ontvangen ze een groot deel van het jaar wekelijks een aandeel van de oogst. Op sommige boerderijen komen ze zelf plukken of oogsten. Bij Maickel krijgen ze in ruil voor het lidmaatschap wekelijks een pakket groenten, kruiden en fruit.

Aanbod