Jos Opheide is schrijnwerker, maar hij heeft daarnaast ook een passie voor bijen die hij van zijn vader heeft geërfd. Hij is ermee gestart in 1963 en tot op vandaag staan de bijen nog op dezelfde plaats. In totaal heeft hij 10 volken. Ze staan aan de ouderlijke woning, in de vallei van de Zwarte Beek. Een perfecte locatie dus.

Toen zijn vader stierf, heeft hij de fakkel overgenomen. Vooral de werking van het bijenvolk interesseert hem enorm. En dan krijg je daar bovendien nog lekkere honing bij!

Elke dag gaat Jos even langs bij zijn bijen om te zien of alles goed gaat. Hij laat de bijen zoveel mogelijk met rust. Als imker hang je vooral af van het weer en de natuur. Elk jaar is anders, maar dat maakt het juist zo boeiend.

Honing