Eric is al de 3e generatie van de familie Jans die het landbouwbedrijf met veel passie runt. Zijn geitenboerderij ‘De Watermolen’ dankt haar naam aan de watermolen die hier stond. Deze molen aan de Laambeek werd vroeger gebruikt om graan tot meel te vermalen. In 1957 is de molen verhuisd naar Bokrijk waar het buitenwerk nog steeds te bezichtigen is in het openluchtmuseum.

Door de allergie van hun dochter voor koemelk zijn Eric en Linda in contact gekomen met de toenmalige geitenboerderij in Bovy. Na verloop van tijd zijn deze geiten bij hen terecht gekomen en werd ‘De Watermolen’ geboren.

Vandaag levert hij melk aan ‘De Ijsboetiek’ in Tuilt en aan kaasmakerij ‘Catharinadal’ in Achel.

Vanaf augustus 2021 stapt Eric mee met OrganicGoatmilkCoöperatie, een coöperatie van biologische geitenboeren.

Iedereen kan, na afspraak, geitenmelk komen halen voor kinderen, puppy’s of om zelf kaas te maken.

Leuk om te weten is dat Eric ook een zorgboer is en dat er elke week 3 ijverige hulpboeren komen helpen!

geitenmelk